EL MANTE

이번에 우연히 얻게된 "엘 만테" 데킬라 입니다
다들 아시다시피 데킬라는 멕시코의 민속주 입니다
용설란 아가베의 뿌리를 압착해서 만드는 쥬스로 술을 만들게 되는데요
멕시코 정부는 아가베의 성분이 51% 이상이 되면 데킬라로 인정을 해주는데
EL MANTE의 경우는 100% 아가베 성분을 자랑합니다
알콜도수는 38%로 일반 데킬라보다 도수가 낮고 목넘김이 좋습니다

그리고 엘 만테의 특징은 저 병목에 달린 꽃(?)모양의 장식인데요
병에 저렇게 뭔가 달리게 되면 보관이나 이동에 큰 지장이 있는데 불구하고 저런 장식을 달아놓는것이 참 신기하네요

구글링을 하다보니 이렇게 여러가지 색상의 병이 있습니다
제가 직접 찍은 사진에 보면 제가 가지고 있는 제품도
REPOSADO 입니다만 알콜 도수와 병색이 다릅니다
어찌된 이유일까요?
우리나라에서 데킬라 라고 하면 노란병을 생각해서 일부러 그렇게 출시한것인가요?


하튼 조만간 맛을 보게 될것 같습니다
어릴적엔 데킬라에 오렌지쥬스와 시럽을 탄 "데킬라 선라이즈"를 많이 마셨는데
이번에는 순수한 맛을 느껴봐야겠습니다

레몬과 소금을 준비해야 겠네요^^